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Weingut Peth-Wetz

2018 Pinot noir & Chardonnay Sekt brut nature

2018 Pinot noir & Chardonnay Sekt brut nature

Normaler Preis €20,00 EUR
Normaler Preis Verkaufspreis €20,00 EUR
Grundpreis €26,67  pro  l
Sale Ausverkauft
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Unser Pinot Noir und Chardonnay Sekt, ist ein traditioneller Schaumwein hergestellt nach der klassischen Flaschengärung. 30 Monate auf der Feinhefe gelegen, erlangte unser Sekt dadurch seinen Schmelz und die perfekt eingebundene Hefearomatik. Durch den höheren Anteil der Rebsorte Spätburgunder bekommt dieser eine wunderbare Beerenaromatik und den Filigranität. Der Chardonnay sorgt für eine gewissen Frische und Mineralität.

Lage: Bermersheim in Rheinhessen
Boden: Tonmergel und Löss
Handwerk: Reduzierter Anschnitt, zweimaliges Entlauben der Traubenzone, Handlese. 12 Stunden Standzeit in der Presse, Ganztraubenpressung, getrennter Ausbau der Rebsorten. Biologischer Säureabbau, anschließend Flaschengärung und 30 monatiger Ausbau auf der Feinhefe.

Qualitätsstufe: Sekt b.A.
Geschmacksrichtung: brut nature
Anbaugebiet: Rheinhessen
Trinktemperatur: 7 - 9 °C
Alkoholgehalt: 12,0 % vol
Restzucker: 0,7 g/l
Säure: 6,1 g/l
Allergiehinweis: enthält Sulfite
Rebsorte: 71% Spätburgunder, 29% Chardonnay
Produzent: Weingut Peth-Wetz, Alzeyer Str. 16, 67593 Bermersheim

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