Weingut Peth-Wetz
2018 Pinot noir & Chardonnay Sekt brut nature
2018 Pinot noir & Chardonnay Sekt brut nature
Normaler Preis
€20,00 EUR
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Verkaufspreis
€20,00 EUR
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Unser Pinot Noir und Chardonnay Sekt, ist ein traditioneller Schaumwein hergestellt nach der klassischen Flaschengärung. 30 Monate auf der Feinhefe gelegen, erlangte unser Sekt dadurch seinen Schmelz und die perfekt eingebundene Hefearomatik. Durch den höheren Anteil der Rebsorte Spätburgunder bekommt dieser eine wunderbare Beerenaromatik und den Filigranität. Der Chardonnay sorgt für eine gewissen Frische und Mineralität.
| Lage: | Bermersheim in Rheinhessen |
|---|---|
| Boden: | Tonmergel und Löss |
| Handwerk: | Reduzierter Anschnitt, zweimaliges Entlauben der Traubenzone, Handlese. 12 Stunden Standzeit in der Presse, Ganztraubenpressung, getrennter Ausbau der Rebsorten. Biologischer Säureabbau, anschließend Flaschengärung und 30 monatiger Ausbau auf der Feinhefe. |
| Qualitätsstufe: | Sekt b.A. |
|---|---|
| Geschmacksrichtung: | brut nature |
| Anbaugebiet: | Rheinhessen |
| Trinktemperatur: | 7 - 9 °C |
| Alkoholgehalt: | 12,0 % vol |
| Restzucker: | 0,7 g/l |
| Säure: | 6,1 g/l |
| Allergiehinweis: | enthält Sulfite |
| Rebsorte: | 71% Spätburgunder, 29% Chardonnay |
| Produzent: | Weingut Peth-Wetz, Alzeyer Str. 16, 67593 Bermersheim |
