2021 'Ensheimer Kachelberg' Spätburgunder Réserve trocken

Dunkelbeerig, konzentriert, kraftvoll und ausdrucksstark, 15 Monate in französischen Barriquefässern gereift.

Die kargen Kalksteinböden der Lage Ensheimer Kachelberg, bepflanzt mit einem sehr klein- und lockerbeerigen Spätburgunderklon, prägen den Charakter dieses Spätburgunder Réserve. In der Nase wechseln sich Aromen von Brombeere, Sauerkirsche mit  rauchig-kräutrigen Noten und etwas Graphit ab. Am Gaumen vollmundig und seidig und gutem Körper. 

wein.plus vergibt für den Jahrgang 2019 die Note "sehr gut" (86 Punkte) und schreibt: Warmer, etwas rauchiger Duft nach gemischten Beeren und Kirschen mit angetrocknet-vegetabilen, ein wenig an Rote Bete und Rotkohl erinnernden Aromen sowie ganz leicht röstiger Würze. Reife, warme, teils eingemacht wirkende Frucht mit röstigen und rauchigen Noten, wieder Rotkohl und Rote Bete am Gaumen, ein wenig Pfeffer und Piment, fast süßlich wirkender Schmelz, rauchige Töne, ein wenig sandiges Tannin, merklicher Alkohol, angedeutet Salz, guter bis sehr guter, leicht trocknender Abgang.