Pinot brut

Traditionelle Flaschengärung  // Lachsfarbener Jahrgangssekt aus 2019 mit 15 Monaten Hefelager, herrlich elegant und leichtfüßig, erfrischende Art. 4 g/l Dosage. Degorgiert am 01.07.2021.

In der Aromatik Apfelschnitze, frische Erdbeeren gepaart mit Orangenzeste, Zitronensaft und hefigen Anklängen. Elegantes Mousseux, schlank, cremig am Gaumen, trocken!

Der Gault & Millau 2022 vergibt drei rote Trauben und schreibt: "Reife weinige Nase, weiße Schokolade, Orangenconfit, expressive Melonenfrucht. Die geschmeidige Säure fördert den Trinkfluss und passt hervorragend zur kräftigen Perlage."