Weingut Jülg
2022 Schweigen Grauburgunder
2022 Schweigen Grauburgunder
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Der Botschafter von Herkunft und Terroir! Weine, die aus den besten Weinbergen Schweigens stammen und deren spezielle Bodenstruktur und Kleinklima verkörpern – mineralisch, puristisch und präzise. Geringe Erträge, Handlese und Spontangärung sind elementar dafür. Der Grauburgunder Schweigen funkelt im Glas in einem leuchtenden, hellen Strohgelb. Die Aromen reichen von Birne und Mirabelle bis Quitte und Orangenschalen, gepaart mit dezenten Holznoten im Hintergrund. Am Gaumen wirkt der Grauburgunder elegant, kraftvoll und geschmeidig. Viel Würze und feine Noten vollenden das Finale.
Lage: | Schweigen in der Südpfalz, 80 % Frankreich, 20% Deutschland |
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Boden: | Kalkstein |
Handwerk: | Selektive Handlese, 8 Monate Hefelager |
Passt zu: | Geflügel, weißes Fleisch, Spargel, Risotto, geräucherter Lachs, Ziegenkäse |
Qualitätsstufe: | Qualitätswein b.A., VDP.Ortswein |
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Geschmacksrichtung: | trocken |
Anbaugebiet: | Pfalz |
Trinktemperatur: | 10 - 12 °C |
Alkoholgehalt: | 13,0 % vol |
Restzucker: | 2,9 g/l |
Säure: | 5,8 g/l |
Allergiehinweis: | enthält Sulfite |
Rebsorte: | Grauburgunder |
Produzent: | Gutsabfüllung Weingut Jülg, Hauptstraße 1, 76889 Schweigen-Rechtenbach |
Weitere Infos: | Vegan |
