Weingut Peth-Wetz
2021 Chenin Blanc trocken
2021 Chenin Blanc trocken
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Unser E.State Chenin Blanc ist unser jüngster Neuzugang. Der Wein präsentiert sich in der Nase mit einer dezent exotischen Frucht und einer leicht grasig, kräutrigen Aromatik. Am Gaumen spiegeln sich die Aromen wieder, hinzu gesellt sich eine Cremigkeit, welche dem Chenin Blanc eine schöne Balance mit einer animierenden Säure verleiht.
| Lage: | Bermersheim in Rheinhessen |
|---|---|
| Boden: | Löss über anstehendem Kalkstein |
| Handwerk: | Reduzierter Anschnitt; manuelles Entfernen jedes 2. Triebes für eine lockere Laubwand; 2-maliges Entlauben der Traubenzone zur Abhärtung der Beerenschalen; gestaffelte, selektive Handlese. 24 Stunden Maischestandzeit in Einheitsbehältern unter CO2-Atmosphäre zur Aromakonzentration. |
| Qualitätsstufe: | Qualitätswein b.A. |
|---|---|
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Anbaugebiet: | Rheinhessen |
| Trinktemperatur: | 6 - 8 °C |
| Alkoholgehalt: | 12,5 % vol |
| Restzucker: | 2,1 g/l |
| Säure: | 6,0 g/l |
| Allergiehinweis: | enthält Sulfite |
| Rebsorte: | Chenin Blanc |
| Produzent: | Weingut Peth-Wetz, Alzeyer Str. 16, 67593 Bermersheim |
