Weingut Peth-Wetz
2023 Chardonnay & Weisser Burgunder trocken
2023 Chardonnay & Weisser Burgunder trocken
Normaler Preis
€10,00 EUR
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Verkaufspreis
€10,00 EUR
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Unser E.State Chardonnay & Weisser Burgunder ist eine perfekte Vermählung dieser beiden Rebsorten, die getrennt voneinander zu 50% im Barrique und die restlichen 50% im Edelstahltank reiften. Der Holzeinsatz bringt Fülle und Schmelz in diese Blend, der Ausbau im Tank hingegen sorgt für Frische und Leichtigkeit. Diese Kombination macht unsere Cuvée so harmonisch.
| Lage: | Bermersheim in Rheinhessen |
|---|---|
| Boden: | Löss über anstehendem Kalkstein |
| Handwerk: | Reduzierter Anschnitt, dezentes Entlauben der Traubenzone zur besseren Durchlüftung der Laubwand. Maschinelle Ernte, nachts bei kühlen Temperaturen zur Konservierung von Aromastoffen in den Trauben. Im Anschluss gezügelte Vergärung bei 15-18° C zur Erhaltung der sortentypischen Aromatik. Getrennter Ausbau der Rebsorten. 50% Ausbau im Barrique, 50% im Stahltank. |
| Qualitätsstufe: | Qualitätswein b.A. |
|---|---|
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Anbaugebiet: | Rheinhessen |
| Trinktemperatur: | 6 - 8 °C |
| Alkoholgehalt: | 13,0 % vol |
| Restzucker: | 1,3 g/l |
| Säure: | 5,9 g/l |
| Allergiehinweis: | enthält Sulfite |
| Rebsorte: | 51% Chardonnay, 49% Weisser Burgunder |
| Produzent: | Weingut Peth-Wetz, Alzeyer Str. 16, 67593 Bermersheim |
