Katharina Krieger
2020 Chardonnay 'Rhodter Rosengarten' trocken
2020 Chardonnay 'Rhodter Rosengarten' trocken
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Die Lage Rhodter Rosengarten ist geprägt von Kalksteinverwitterungen und sandigen Lössanteilen, welche sich von Ihrer Beschaffenheit ideal für den Anbau von Weinen der Burgunderfamilie eignet. Die Vergärung und der Ausbau dieses Chardonnays erfolgte über 12 Monate in Barriques französischer Eiche. Das Resultat präsentiert sich mit schlanker und cremiger Textur, sowie mit Fülle, Schmelz und Länge.
| Lage: | Rhodter Rosengarten |
|---|---|
| Boden: | Tertitärer Kalkgestein, Sandlöss |
| Handwerk: | Ganztraubenpressung, Vergoren und ausgebaut in Barriques französischer Eiche, 2. und 3. Belegung der Fässer, nach der schonenden Filtration wurde der Wein im Juli 2021 abgefüllt. |
| Passt zu: | Saltimbocca, Steinpilzrisotto, Krustentiere, gebratenes Wildgeflügel, cremige, buttrige Saucen, würzigen Käsesorten |
| Qualitätsstufe: | Qualitätswein b.A. |
|---|---|
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Anbaugebiet: | Pfalz |
| Trinktemperatur: | 10 - 12 °C |
| Alkoholgehalt: | 12,5 % vol |
| Restzucker: | 0,9 g/l |
| Säure: | 7,1 g/l |
| Allergiehinweis: | enthält Sulfite |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Produzent: | Gutsabfüllung Katharina Krieger, Weingut Fleischmann-Krieger, Theresienstraße 22, 76835 Rhodt |
| Weitere Infos: | Vegan |
