2020 Mastio trocken

Schönes, sattes Rubinrot, in der Nase Elemente reifer Früchte mit einem Hauch von roten Kirschen, Erdbeeren, Mandeln und grünen Kräutern. Am Gaumen eine ausgewogene Kombination aus Eleganz und Intensität mit weichen Tanninen und einem großzügigen Nachgeschmack.

Dieser Wein wird zu 100 % aus Sangiovese-Trauben hergestellt, die in einem Weinberg in 430 m Höhe und mit Südausrichtung angebaut werden. Der Boden dieses Weinbergs ist eine Kombination aus Ton, Sand, Kalkstein und Fossilien. Die Gärung dieses Weins findet sowohl in Betonbehältern als auch in Barriques statt. Nach 10 Monaten wird er in Flaschen abgefüllt. Anschließend wird er weitere 4 Monate in der Flasche verfeinert, bevor er zum Verkauf freigegeben wird. Es handelt sich um einen komplexen und ausgewogenen Wein mit einzigartigen Eigenschaften, die sich aus der Kombination von Rebsorte, Lage und Bodenbeschaffenheit ergeben. Die Gärung im Betonfass und im Barrique sowie die Verfeinerung in der Flasche verleihen dem Wein Tiefe und Komplexität in Geschmack und Aromen.

Lage:	430m Höhe mit Südausrichtung
Boden:	Ton, Sand, Kalkstein und Fossilien
Handwerk:	Gärung in Beton und Barrique, Bottling nach 10 Monaten und dann mind 4 Monate auf der Flasche

Qualitätsstufe:	Toscana IGT
Geschmacksrichtung:	trocken
Anbaugebiet:	Toskana
Trinktemperatur:	8 - 10 °C
Alkoholgehalt:	12 % vol
Restzucker:	--
Säure:	5,3 g/l
Allergiehinweis:	enthält Sulfite
Rebsorte:	Sangiovese
Produzent:	Tentuta MonteRosola, Podere La Rosola 27, Loc. Pignano, 560 48 Volterra, Italien