Weingut Peth-Wetz
2020 GRAND VINTAGE Cabernet Sauvignon trocken
2020 GRAND VINTAGE Cabernet Sauvignon trocken
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€45,00 EUR
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Unser Grand Vintage Cabernet Sauvignon gehört zu unseren Flagship Wines. Unsere Grand Vintage Weine werden nur in den besten Jahren für diese Premium Linie ausgebaut. Dies führt zu einem besonderen Status in unserem Sortiment! Fazierende Komplexität und Gerbstoffintensität durch die intensive Maischestandzeit. In einem 225l Eichenfaß ausgebaut und unfiltriert abgefüllt eignen sich unsere Grand Vintage Weine zur langen Lagerung.
| Lage: | Bermersheim in Rheinhessen |
|---|---|
| Boden: | Löss über anstehendem Kalkstein |
| Handwerk: | 6 Wochen offene Maischegärung mit täglichem Unterstossen des Tresterkuchens zur Farb- und Gerbstoffextraktion. Anschließend 18-monatiger Ausbau in neuen frz. Barriques. 3-maliger Abstich zur Selbstklärung alle 6 Monate. Im Anschluss infiltrierte Füllung. |
| Qualitätsstufe: | Qualitätswein b.A. |
|---|---|
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Anbaugebiet: | Rheinhessen |
| Trinktemperatur: | 15 - 17 °C |
| Alkoholgehalt: | 14,5 % vol |
| Restzucker: | 0,5 g/l |
| Säure: | 5,0 g/l |
| Allergiehinweis: | enthält Sulfite |
| Rebsorte: | Cabernet Sauvignon |
| Produzent: | Weingut Peth-Wetz, Alzeyer Str. 16, 67593 Bermersheim |
