Katharina Krieger
2019 'Rhodter Rosengarten' Spätburgunder trocken
2019 'Rhodter Rosengarten' Spätburgunder trocken
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Die Lage Rhodter Rosengarten ist geprägt von Kalksteinverwitterungen und sandigen Lössanteilen, welche sich von Ihrer Beschaffenheit ideal für den Anbau von Weinen der Burgunderfamilie eignet. Ein klassischer Pinot mit eleganter Säurestruktur, kräutrigen Anklängen, Tiefe und langem Nachhall.
| Lage: | Rhodter Rosengarten |
|---|---|
| Boden: | Tertitärer Kalkgestein, Sandlöss |
| Handwerk: | Nach der Kaltmazeration, welche über 5 Tage erfolgte und anschließender Maischegärung wurde der Wein in Barriques französischer Eiche für 18 Monate vinifiziert. Nach schonender Grobfiltration wurde der Wein im Juli 2021 abgefüllt. |
| Passt zu: | Kräftige Fleischgerichte (Braten, Wild, Boef Bourguignon), Ossobuco, Pastagerichte, mediterrane Küche |
| Qualitätsstufe: | Qualitätswein b.A. |
|---|---|
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Anbaugebiet: | Pfalz |
| Trinktemperatur: | 15 - 18 °C |
| Alkoholgehalt: | 12,5 % vol |
| Restzucker: | 0,5 g/l |
| Säure: | 6,7 g/l |
| Allergiehinweis: | enthält Sulfite |
| Rebsorte: | Spätburgunder |
| Produzent: | Gutsabfüllung Katharina Krieger, Weingut Fleischmann-Krieger, Theresienstraße 22, 76835 Rhodt |
| Weitere Infos: | Vegan |
