Weinhof Bauer-Pöltl
2019 Natur Sommerrot trocken
2019 Natur Sommerrot trocken
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Erstmals 2015 als Experiment gewagt, fand der Wein schnell seine Fans. Ziel dabei war einen Rotwein zu kreieren welcher wirklich kalt getrunken "funktioniert". Der Wein besteht aus 65% ungeschwefeltem Blaufränkisch und zu 35% aus ungeschwefeltem Blaufränkisch Rosé. Er ist auch sonst komplett unbehandelt. Für uns ist er die einzig wahre Alternative zu Weißwein. Nur dass er wunderbar fast alle Speisen zu begleiten weiß - auch im Sommer.
| Lage: | Mittelburgenland, Horitschon |
|---|---|
| Boden: | Lehmige Braunerde - Eisenhältig |
| Handwerk: | Vergärung im Edelstahltank Lagerung auf der Feinhefe bis zur Abfüllung. Dem Wein wurde nie ein Additiv zugefügt. Sofern Schwefel vorhanden ist, stammt dieser von der spontanen Vergärung. |
| Qualitätsstufe: | Qualitätswein b.A. |
|---|---|
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Anbaugebiet: | Österreich |
| Trinktemperatur: | 8 - 10 °C |
| Alkoholgehalt: | 12,5 % vol |
| Restzucker: | -- |
| Säure: | -- |
| Allergiehinweis: | enthält Sulfite |
| Rebsorte: | Blaufränkisch: 2/3 Rot, 1/3 Rosé |
| Zusätzliche Informationen | Bio |
