2018 'Karin Jerusalem' Réserve trocken

Eine Cuvée aus ca. 80% Merlot und 20% Dornfelder, klassische Maischegärung, dann mindestens 40 Monate im Barriquefass gereift.
Kirsche, Dunkle Schokolade, leichte pfeffrige Note, eleganter Schmelz am Gaumen und ein extrem langer Nachhall. Der optimale Begleiter für die dunkle und kalte Jahreszeit, zu kräftigen Schmorgerichten, aber auch zu einem rosa gebratenen Rinderfilet.
In Erinnerung an Karin Jerusalem, geb. Göhring, unsere Tante, bzw. Patentante und Papa Gerd’s Schwester, die gerne die schweren französischen Rotweine getrunken hat. Ein Wein, der ganz nach Ihrem Geschmack gewesen wäre…